塩麹を使って

 

  
 
 

       
 
米麹を買いにスーパーへ
藻塩麹なる物発見
買うか買わないか迷いましたが
値段が¥198-これなら買っとくべき
悩んだ末購入
天ぷらの衣に入れてみました
もう一品鳥の胸肉にすり込んで
ハムにしてみます
一昼夜寝かしてハムにします
様子を見ながら
明日以後調理してみます
 

 

     
 
パンにも入れてみました
すごく良く膨らみました
とても軟らかそうです
ウインナー・玉子・チーズ入り
 

     
 
米麹も購入
さっそく塩麹作りました
1週間程かかるのですぐには使えません
 
 

 
 
 
 
 

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