ゴーヤジャム

cosmos500.gif
うしねこさんからお借りしてます

2012-10-09 16.26.00
2012-10-12 19.07.17
マーマレードのレシピを検索していたら、ゴーヤジャムのレシピを発見
初めて見るジャム興味がありますが、ゴーヤは手に入りにくいかもと思っていたら、会社の方がわけてくれました。
今朝ヨーグルトにかけて食べましたが、ゴーヤで作ったとは思えません。
苦味がなかったです。
パンに付けて食べてみたいです。
ゴーヤは少し色がつくまで置きました。

材料

ゴーヤ 大1本(約400g)
砂糖     約100g
レモン   小さじ1/2
ゴーヤを刻んで砂糖をまぶし
鍋で煮込むだけ 
水分がなくなったら
レモン汁を入れて出来上がり
2012-09-26 17.59.43
2012-10-10 05.18.51
栗を頂きました。
新米で栗ご飯炊いてみました。
ふっくらホクホクの栗でした。
ご飯が美味しいです。
img_1197270_39182872_16.jpgうしねこさんからお借りしてます
本日の記録

体重:54.8kg
BMI:21.4
体脂肪:23.8%
筋肉:39.3
骨量:2.5
内臓脂肪:5.0
基礎代謝:1187
体内年齢:39歳
測定時間:10/11pm9:20

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comment

Secret

No title

ゴーヤジャムなのねぇ
へぇ 体にもいいし・・・本当に あやさんは賢いわ

栗ご飯 わぁ 美味しそうじゃぁ (^-^)

Re: No title

> ゴーヤジャムなのねぇ
> へぇ 体にもいいし・・・本当に あやさんは賢いわ
>
> 栗ご飯 わぁ 美味しそうじゃぁ (^-^)

たーちゃんさんこんばんは~

以外に美味しんだけど^^
ヨーグルトにかけて食べました
明日の朝はパンにつけて食べてみようと思うんですよ
パンが焼けたらなんですが^^

田舎だからね食べれないくらい持って来てくれるんよ
食べんと悪いでしょう
お陰で体重が増えてるでしょうe-257

不思議です…

あやさん、ゴーヤジャム初めて聞きました。

あの独特の苦みを感じなくなるなんて

不思議ですね…

わが家のホームベーカリーには

ジャムを作る機能があるので

こういう話を聞くと色々作れそうな気がしてきました!

Re: 不思議です…

> あやさん、ゴーヤジャム初めて聞きました。
>
> あの独特の苦みを感じなくなるなんて
>
> 不思議ですね…
>
> わが家のホームベーカリーには
>
> ジャムを作る機能があるので
>
> こういう話を聞くと色々作れそうな気がしてきました!

アサンの風さんおはよう〜

なんでもジャムにできるんですね(^^)

作った本人もびっくりしました

お鍋に入れて簡単にできますよ

ぜひ作ってみてくださいねe-454

こんにちは

ゴーヤジャム、初めて見た、聞いた(^^;
どんな味なのか想像もつかないw(°o°)w おおっ!!
なんでも手作りされるんですね~
すごいな~

Re: こんにちは

> ゴーヤジャム、初めて見た、聞いた(^^;
> どんな味なのか想像もつかないw(°o°)w おおっ!!
> なんでも手作りされるんですね~
> すごいな~


うしねこさんこんにちは~

聞いたら驚くでしょうね
食べたら美味しいと思いますよ
少し苦味はありますが
私は好きですよe-454
ジャムは簡単に作れるんですよ
今の時期はりんごがいいですね~
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